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Le Millésime : la renaissance d'un héritage sénonais

Le Millésime : la renaissance d'un héritage sénonais

Rédaction6 mars 2026

À 23 ans, Nathan Racine réveille l’histoire familiale avec NR Diffusion. Entre exportations et ouverture d’un nouveau bar à vins, le jeune entrepreneur perpétue avec passion une tradition débutée en 1960.

La société NR Diffusion s’inscrit dans la continuité d’une tradition familiale choyée depuis des décennies. A sa tête, Nathan Racine ne pensait pas se consacrer un jour au métier de grossiste, d’achat et revente, une mission que lui a confié son grand-père autour d’un repas. « J’ai repris ça au pied levé, sans trop savoir parce que c’était un tout nouveau métier pour moi, mais toujours dans le monde du vin, métier qui me passionnait » confie le jeune entrepreneur de 23 ans.

Un ouvrage historique et familial

Les racines de la société NR Diffusion remontent à 1960. À cette époque, Gilbert et Gilberte Parret, les arrière-grands-parents de Nathan, fondent « La renommée des bons fromages ». Passionnée d'œnologie, son arrière-grand-mère introduit rapidement la vente de vins dans l’échoppe de la Grande-Rue. Ce commerce de négoce est ensuite repris par son grand-père sous l’enseigne MFG (Maître Fromager Gilbert), qui en assure le développement jusqu’en 1999. L’entreprise passe alors aux mains de son père, Nicolas Racine. Suite au décès de ce dernier, son grand-père était revenu aux affaires pour préserver l'héritage familial jusqu’au début de l’année 2025.

Un nouveau cap pour NR Diffusion

C’est aux côtés de sa compagne Maelis Delaunay, spécialiste en commerce des vins et spiritueux, que Nathan Racine développe son entreprise, créée en juin 2024. Le jeune homme traite aujourd’hui à l’international, en Pologne, aux Etats-Unis et bien évidemment au local, à destination de restaurateurs, « des jolies tables », mais également des particuliers, des professionnels et des associations. Cependant, face au nouveau contexte politique américain, Nathan a « senti le vent tourner » : le marché de l’exportation s'essouffle au profit d'une stratégie plus locale. En juillet 2025, il décide d’étoffer son affaire avec un bar à vins et réalise d’importants travaux dans l’ancien local des Fenêtres Petit, avenue Georges Pompidou.

La passion du partage et du terroir

« Ce qui me fait vibrer, c’est le contact avec les clients » reconnait Nathan qui inaugure Le Millésime en novembre dernier, lors d’une grande soirée conviviale. « Avec un côté festif en bas, dans les sous-sols », le bar à vins enregistre environ 80 clients professionnels. L’an passé, la fréquentation a culminé à près de 1 000 visiteurs. « C’est une belle histoire qui renaît » se réjouit Nathan Racine. Dans un écrin décoré avec goût, Le Millésime dévoile désormais une sélection de près de 400 références. Des bouteilles de prestige, tels que des côtes-de-nuits ou des côtes-de-Beaune, y côtoient les fleurons des vignobles d’Alsace, du Jura ou encore de la vallée du Rhône.

Floriane Boivin

Nathan Racine et Maelis Delaunay

Bar à vins et cave Le Millésime, 8 avenue Georges Pompidou à Sens

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