C'était hier, jeudi 30 juillet, à Chemilly-sur-Yonne. Festins de Bourgogne a organisé son tout premier afterwork, un rendez-vous convivial pensé pour réunir clients, partenaires et entrepreneurs autour d'un moment de partage, et pour raconter, en toute simplicité, le chemin parcouru par l'entreprise.
Un rendez-vous pour se retrouver autrement
Loin des présentations formelles, cet afterwork s'est voulu avant tout un moment de rencontre. Autour d'un verre et de quelques produits de la maison, les participants ont pris le temps d'échanger, de découvrir les coulisses de Festins de Bourgogne et de célébrer ensemble une étape importante de son histoire.
L'ambiance était à l'image de la maison : chaleureuse, généreuse et ancrée dans le terroir bourguignon.
Julien Troch, directeur : "Raconter où nous en sommes, et où nous allons"
C'est Julien Troch, directeur général des boutiques et du service traiteur de Festins de Bourgogne, qui a ouvert la soirée. Il est revenu sur l'évolution de la société ces dernières années : le développement de la gamme de produits, la structuration de l'entreprise, les nouveaux marchés conquis et les projets qui se dessinent pour la suite.
Une intervention pensée comme un partage sincère plus qu'un bilan chiffré, l'occasion pour Julien d'exposer sa vision et la trajectoire qu'il souhaite donner à l'entreprise, tout en s'inscrivant dans la continuité de ce qui a été construit.
Sous le regard de Didier Chapuis, fondateur
Ce moment a pris une résonance particulière puisqu'il s'est déroulé sous le regard de Didier Chapuis, fondateur de Festins de Bourgogne. Témoin de la première heure, il a pu mesurer le chemin parcouru depuis la création de la société et voir comment son projet initial continue de grandir entre les mains de la nouvelle direction. “Nous avons commencé par un mariage, puis deux…”
Cette présence n'était pas anodine : elle symbolise la transmission d'un savoir-faire et d'une exigence de qualité, entre l'esprit fondateur et l'élan donné aujourd'hui par Julien Troch.
Un lieu qui a du sens
C'est tout naturellement à Chemilly-sur-Yonne, au cœur de la Bourgogne, que cet afterwork a pris place, là où tout a commencé. Un cadre qui rappelle l'attachement de l'entreprise à son territoire et aux produits qui font sa réputation.
Ce premier afterwork marque le début d'une nouvelle tradition pour Festins de Bourgogne : celle de partager, régulièrement, son histoire et ses ambitions avec celles et ceux qui l'accompagnent.
Sarah Milen
